Empanadas

Je crois que nous avons finalement atteint notre vitesse de croisière. Nous avons mis de côté le programme hyper chargé des premiers jours, impossible de soutenir un tel rythme durant trois mois. Sans compter qu’on n’a jamais assez d’argent pour faire tout ce qu’on voudrait alors pas de presse, on est en vacances... Les jours passent et on se lève un peu plus tard, on est de plus en plus oisif. Et les conversations deviennent aussi vides que le programme de la journée.

- Tu préfères les empanadas chiliens ou argentins ?
- Sais pas, mais celui qu’on vient de manger, c’est le meilleur à date.
- Hum, hum… L’empanada de mariscos à Laguna Verde était pas mal dans le top 10 aussi.
- Ouain… Je commence à penser que les chiliens sont meilleurs.
- ARRÊTE ! Deux sur le lot c’est pas fort, tous les autres étaient ordinaires.
- On a mangé une couple d’empanadas à Buenos Aires qui n’étaient pas super bons non plus.
- Pas aussi mauvais qu’ici. En Argentine au moins on a du choix, poulet, humita, verduras, arabe, criolla. Ici leur poulet est même pas assaisonné.
- Hum… Y’était vraiment bon aujourd’hui. Moi je préfère la pâte cuite au four, je trippe pas trop quand c’est frit.
- Non… En tout cas ceux qu’on a mangés avant hier à Empanatodos étaient vraiment mauvais. Franchement, 2 200 pesos pour 2 empanadas !
- De la viande et du piment, aucun assaisonnement. Je sais pas pourquoi c’était dans mon guide cette place là !
- Ton guide c’est pas une référence.
- En tout cas, les empanadas chiliens sont pas mal plus gros. Pis c’est quoi l’affaire avec leur maudit fromage Roquefort en Argentine. Ils mettent ça dans tout !
- C’est leur côté européen, je sais pas… De toute façon t’as des préjugés envers les argentins.
- Y’ont pas de classe, ils te sifflent sans gêne dans ma face ! Les chiliens y s’occupent de leurs petites affaires…
- Ah ça, les chiliens pour être discrets, ils sont discrets ! Ils me sifflent derrière ton dos au moins.